Chef / Cheffe de projet événementiel
Emploi Boucherie - Charcuterie
Courbevoie, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
Salaire selon expériences et compétences ; possibilité de variable avec commissions. Thomas Traiteur est une entreprise familiale crée en 1973, avec un pole évènementiel et une boutique de charcuterie-traiteur artisanal à Bécon-les-bruyères. La maison Thomas c'est aujourd'hui 35 employés, dirigés Dimitri THOMAS. Vous serez au pôle évènementiel, en lien direct avec la direction responsable évènementiel. Appuyé(e) par l'équipe commerciale, vous suivrez et participerez à toutes les étapes et toutes les missions de la création du devis traiteur à la facturation. Technico-commerciale : Élaborer avec le client une proposition adaptée à sa demande en termes de concept et de devis. Savoir répondre aux impératifs en prévoyant les impondérables, tout en respectant les impératifs de la logistique et aligner ses propositions de produits aux commandes déjà validées afin d'optimiser la rentabilité de la production ; Savoir évaluer et piloter un centre de profit, être compétent sur les marges réalisables sur ses dossiers ; Faire évoluer la stratégie marketing et commerciale, être force de propositions et d'actions innovantes ; Suivre le bon déroulement de la prestation (agencement[...]
